Proteinreiche Hanfsamen, Öl und bekömmlicher Tee
Bei einer Tasse Hanftee unter dem Nussbaum erzählt Roger Flori über die geschichtsträchtige Kulturpflanze Hanf, die ihn seit über zwanzig Jahren fasziniert. Sein Wissen über den Alleskönner ist enorm. «Natürlich Flori» gibt es seit 1995. «Ich bin ein Idealist», sagt Roger Flori und giesst den hellgrünen Tee in die Tasse. Der Hanftee duftet würzig mild. Die erwartete Bitterkeit bleibt aus. Das liege an der tollen Qualität der neuen Ernte − und natürlich an der Zubereitung. Zum Portrait