Genussvoll in Meilis Bio-Apfel beissen
Christoph und Luzia Meili aus Pfyn produzieren leidenschaftlich Obst in Bioqualität. Sie führen den Hof in vierter Generation. 1994 haben sie den Betrieb auf Organisch-biologischen Landbau umgestellt. Ihr köstliches Obst gibt es auch im Rägeboge zu kaufen.
Mit ihren vier Kindern leben und wirtschaften Christoph und Luzia Meili auf dem Hof in Pfyn, den der Urgrossvater 1900 erworben hat. Dazu gehören 17 Hektaren Land und ein Waldstück. Der Hof ist ein sogenannter «Gemischter Betrieb». Die Vielseitigkeit bietet viele Vorteile: die Bodenfruchtbarkeit und die Düngung durch Mist und Gülle, der Fruchtwechsel sowie die Risikoverteilung.
«Die Arbeit auf unserem Hof macht uns Freude und erfüllt uns. Wir erarbeiten und geniessen hier ein Stück heile Welt.»
Das Herzstück des Betriebes ist der Obstanbau. Auf zwei Hektaren werden Aepfel und Birnen, teilweise auf Hochstamm angebaut. Auf dem Bio-Betrieb werden dreissig Apfel-, elf Birnen-, zwei Quitten-, neun Zwetschgen- beziehungsweise Pflaumensorten produziert. Obst das äusserliche Schäden aufweist wird weiterverarbeitet zu Saft oder Trockenobst.
Die Sortenvielfalt ist gross. Neben alten, robusten Sorten sind Meilis laufend auf der Suche nach neuen, für den Bio-Anbau besonders gut geeigneten Sorten. Denn schönes Obst biologisch zu produzieren, ist eine echte Herausforderung und gelingt nur, wenn alle Möglichkeiten miteinbezogen werden: Sorteneigenschaften, Nützlingsförderung und Vielfalt, geeignete Lage und Schnitt, natürliche Spritzmittel und Bodenpflege.
Viele der Produkte gelangen in die Regale des Bio.Marktes Rägeboge und werden in kleinsten Mengen auch ab Hof angeboten. Insgesamt vermarkten Christoph und Luzia Meili pro Jahr rund vierzig Tonnen Tafelobst. Der Ackerbau ist ein weiterer wichtiger Betriebszweig. Er besteht aus Weizen-Saatgutproduktion, Körnermais, Konservengemüse sowie Öl-Lein. Um die restlichen Wiesenflächen zu nutzen und etwas eigenen Dünger für den Betrieb zu gewinnen, wird eine glückliche Rinder- und Ochsenherde gehalten.Überdies produzieren Meilis dreieinhalb mal so viel Solarstrom wie der gesamte Betrieb und Haushalt verbraucht.
Fotos: Karin Witschi
Text: Claudia Schreiber
Der Thurgau ist Dauergast im Bio.Markt
Du findest bei uns verschiedene Apfel- und Birnensorten – knackig frisch oder gedorrt vom Thurgauer Familienbetrieb. Und natürlich auch Süssmost in verschiedenen Gebindegrössen.